EW05 cover 600
Maart 2023

Krakende, duurzame chips bakken met ijzerslakken

Opvallend

62 01

In Broek op Langedijk moeten de komende jaren CO2-vrije chips van de band af rollen. En dan niet die chips die in elk elektrisch apparaat zitten, maar die krakende aardappelzoutjes. Met de beoogde uitstootbeperking van 8.500 ton CO2 daalt de voetafdruk van de Nederlandse PepsiCo-fabriek in 2024 al naar 51 procent, en - bij succes - in een volgende fase naar vrijwel nul.