De installatie voor de bierbrouwerij in Oudeschild bestaat onder meer uit een SunFleet H300, een geïntegreerde thermische opslag van 6 MWh, een Power to Heat-module en een SunBoiler voor stoomproductie. Ook de volledige balance of plant en de SunCore-intelligentie worden geïntegreerd in het bestaande stoomnetwerk van de brouwerij.
Door die combinatie kan de brouwerij de duurzame warmte inzetten voor de productie van verzadigde stoom van 180 °C, een essentieel onderdeel van het brouwen van bier. Ook op het moment dat er weinig zon beschikbaar is. De installatie sluit aan op de bestaande infrastructuur van de brouwerij en wordt intelligent aangestuurd om warmte efficiënt op te wekken, op te slaan en in te zetten.

Bierbrouwen met minder fossiele energie

Voor Suncom Energy is het project op Texel een praktijkvoorbeeld van duurzame industriële warmte. Voor Texelse Bierbrouwerij betekent het een concrete stap richting bierbrouwen met aanzienlijk minder fossiele energie. Omdat warmte een centrale rol speelt in vrijwel elke stap van het brouwproces, van het verwarmen van water tot het koken van wort, past het project volgens Bram Teeuwen, brewery manager bij Texelse Bierbrouwerij heel goed bij de ambitie van de brouwerij om energieverbruik structureel te verduurzamen.

Minder netcongestie

Volgens de betrokken partijen kan het project jaarlijks 1.130 MWh hernieuwbare thermische energie leveren. Daarmee wordt een CO₂-reductie van circa 170 ton per jaar verwacht en een gasreductie tot 78%. Naast de directe CO₂- en gasbesparing zien de initiatiefnemers een bredere waarde in het project. Met Power to Heat kan de brouwerij duurzame elektriciteit benutten op momenten dat er een overschot is, en deze omzetten in warmte voor later gebruik. Daarmee ontstaat flexibiliteit die ook kan bijdragen aan het verminderen van druk op het elektriciteitsnet.